グルタミンは人体中に最も多く存在するアミノ酸（全ての遊離アミノ酸の約60%）です。通常は体内でも生成されていますが、激しいトレーニングの時、ダイエット時などにおいては必要量が足りなくなるため「条件下の必須アミノ酸」と呼ばれています。スポーツやトレーニングをする人にとっては大変重要なアミノ酸といえます。