にがり
にがりとは
海水からとれる成分のひとつ。ミネラルが豊富で生活習慣病予防、ストレス対策、冷え予防、むくみ予防などの効果があるがそのままでは摂取することが難しいので料理に使用し摂取することが多い。ダイエットに効果的であるとされているものの過剰摂取による健康被害もあるので注意が必要
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